Minister Dr. Sklenar: Auch bei Gemüse muss Rückv...
Beitrag aus dem Bereich Energie und Umwelt vom 2006-01-06 13:46:10
Minister Dr. Sklenar: Auch bei Gemüse muss Rückverfolgbarkeit gewährleistet sein
Minister Dr. Sklenar: Auch bei Gemüse muss Rückverfolgbarkeit gewährleistet sein 18.11.2005 - Für ein einheitliches Qualitätssicherungssystem im Gemüsebau sprach sich heute der Thüringer Minister für Landwirtschaft, Naturschutz und Umwelt, Dr. Volker Sklenar, anlässlich der heute in Erfurt stattfindenden 40. Herbsttagung des deutschen Gemüsebaus aus. 'In Zeiten, in denen Verbraucher sehr sensibel auf Unzulänglichkeiten in der Produktionskette reagieren, gilt es, das System der Rückverfolgbarkei [...]
Minister Dr. Sklenar: Auch bei Gemüse muss Rückverfolgbarkeit gewährleistet sein
Minister Dr. Sklenar: Auch bei Gemüse muss Rückverfolgbarkeit gewährleistet sein 18.11.2005 - Für ein einheitliches Qualitätssicherungssystem im Gemüsebau sprach sich heute der Thüringer Minister für Landwirtschaft, Naturschutz und Umwelt, Dr. Volker Sklenar, anlässlich der heute in Erfurt stattfindenden 40. Herbsttagung des deutschen Gemüsebaus aus. 'In Zeiten, in denen Verbraucher sehr sensibel auf Unzulänglichkeiten in der Produktionskette reagieren, gilt es, das System der Rückverfolgbarkeit von der Ladentheke bis zum Erzeuger konsequent durchzusetzen', so der Minister. Den Forderungen des Handels werde so entsprochen und dem Verbraucher ein zusätzliches Argument für heimische Produkte an die Hand gegeben. Außerdem warb Minister Dr. Sklenar für Erzeugerorganisationen. Auf zum Teil lang andauernde Niedrigpreisphasen und die zunehmende Konzentration auf der Abnehmerseite können Erzeugerorganisationen besser reagieren. 'Sicher ist das kein Allheilmittel, aber nur mit einer stärkeren Konzentration auf der Anbieterseite kann meiner Meinung nach dem Einzelhandel Paroli geboten werden' sagte Dr. Sklenar. Auch seien Erzeugerorganisationen besser in der Lage, bei überlasteten regionalen Märkten andere Absatzkanäle beispielsweise über das Auslandsgeschäft zu finden und so ausgleichend zu wirken. Thüringen ist auf dem Gemüsesektor Sitz von zwei überregionalen Absatzorganisationen: Erzeugergroßmarkt Thüringen-Sachsen-Spreewald mit Mitgliedern in allen fünf neuen Ländern und Mitteldeutsches Zwiebelkontor, einem erfolgreichen Spezialanbieter ebenfalls mit überregionaler Ausrichtung und einem Kooperationspartner im Kartoffelsektor. Katrin Trommer-HuckaufPressesprecherinBeethovenstraße 3 99096 ErfurtTel: (03 61) 37-99 930Fax: (03 61) 37-99 939E-Mail: pressestelle@tmlnu.thueringen.deInternet: www.thueringen.de/tmlnu
 | Details zum Artikel | |
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| Kategorie: | Energie und Umwelt |
| Sprache/Land: |  Deutschland |
| Stadt: | Sachsen bei Ansbach |
| Autor: | Ministerium für Landwirtschaft, Naturschutz und Um pressrelations |
| Webseite: | Link |
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